Description :

• Pièce d’exception issue de l’aloyau, regroupant faux filet et filet autour de l’os en forme de T
• Pièce sous vide, étiquetée avec nom du morceau, poids, DLC.
• Poids variable : de 1,3 kg minimum à 2 kg maximum
• Congelable pour consommation ultérieure
• Viande issue de l’Agriculture Biologique (certifié par FR-BIO-16)